El Tenedor Criticón se va de... (crítica gastronómica)

Hoy recomendamos

2011-12-02T10:25:00.001-08:00

Unos amiguetes nos quieren hacer la competencia a la hora de hacer críticas, menos mal que ellos solo se dedican a las cervezas, porque son muy mejores que nosotros, os recomendamos su blog:

Una pinta de cerveza

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de comida en La Taberna del Chipirón (A Coruña)

2011-08-30T09:14:00.000-07:00

Aprovechando una visita relámpago a Coruña,los miembros del Tenedor nos decidimos a probar un sitio del que ya teniamos algunas referencias,La Taberna del Chipirón,magnificamente situada enfrente de los jardines de San Carlos,en la parte alta de la ciudad vieja herculina.(ver mapa)

El establecimiento goza de buena fama en la que respecta a la elaboración del cefalópodo que le da nombre,el chipirón y concretamente cocinado a la plancha.

El local es pequeño con una barra donde tomar algo y unas cuantas pocas mesas,muy juntas y sin mucho espacio para comensales que busquen mucha comodidad,pero esto forma parte del encanto de la taberna.

La carta es muy escueta:
-chipirones,con sus diversas preparaciones:a la plancha,fritos y en anilla
-pulpo
-un par de ensaladas
-albóndigas
...y poco más,pero aquí la gente viene a lo que viene,a por los chipirones y es de admirar que se prefiera dar pocos productos con una correcta elaboración que presentar una carta amplia donde nos decpcionen la mayoria de los platos.

Eramos 3 personas,sin demasiada hambre y decidimos pedir 1 ración de chipirones a la plancha (por supuesto),1 de albóndigas y una ensalada normal (lechuga+tomate+cebolla) para acompañar.

La comida no tarda nada en llegar,primero la ensalada y acto seguido la ración de albóndigas.
Deliciosamente caseras,con una salsa para chuparse los dedos y acompañadas de unas patatas cocidas.
Y en cuanto habiamos despachado la generosa ración,llegó el plato que habiamos venido a probar:los chipirones.

Los chipirones a la plancha los presentan totalmente limpios,con los tentáculos separados aparte.
La verdad es que hicieron honor a su fama,muy ricos,tiernos y sabrosos,con el punto que les da la preparación en la plancha.
Quizás el único pero es que el acompañamiento era el mismo que con las albóndigas,unas patatas cocidas,pero que se podria disculpar teniendo en cuenta las reducidas dimensiones de la cocina.

Bebiendo agua,al final pagamos 7 euros por cabeza,un muy buen precio,con lo que salimos satisfechos con lo comido y lo pagado.
En resumen un sitio muy recomendable situado además en una de las zonas mas bonitas y tranquilas de A Coruña.

La mejor hamburguesa del mundo: The Pork Store

2011-02-15T02:10:00.000-08:00

Permítannos salirnos por una vez de nuestra línea de crítica y de nuestro ámbito geográfico natural. Quisiera comentar en este artículo un hecho que marca a uno en la vida, cuando encuentras: la mejor hamburguesa del mundo.

Lógicamente muchos han encontrado muchas "mejores hamburguesas", y muchos dirán que es de una hamburguesería de su ciudad a la que suelen ir. Decir primeramente que los que la hemos descubierto, hemos probado muchas muy, muy buenas. Somos comedores habituales en restaurantes de todo tipo (desde tascas o "furanchos" a restaurantes con estrella michelin); y que hemos degustado hamburguesas en varios países, y en mas de cinco estados de la cuna de tal alimento, EEUU (donde hemos probado hamburguesas de costa a costa, desde Los Ángeles a Nueva York). Aunque como todo en este mundo, todo lo que viene a continuación es una opinión subjetiva.

Comentar previamente que a diferencia de lo que piensan quienes no han viajado nunca a aquella zona, las hamburguesas (fuera de Mcdonalds y similares) son por lo general de mejor calidad que aquí; buenas carnes y poco grasas.

Nuestro hallazgo de produjo en pleno centro del barrio hippie de San Francisco (California), en la calle Haight; a escasos metros del mítico cruce con la calle Ashbury el cual da nombre al barrio donde nació el movimiento contrarrevolucionario hippie en los años 60, y que a día de hoy aún se puede palpar su esencia en sus calles (barrio de Haight-Ashbury).
En dicho punto, un día de paseo turístico por esta hermosísima ciudad, al mediodía y con hambre decidimos entrar en un restaurante de desayunos y hamburguesas cuyos carteles exteriores no es que fueran muy atrayentes, pero fue el primer sitio que encontramos y estábamos cansados.

El local se llamaba The Pork Store. Un local no muy grande, con una barra para unas 10 personas, y unas seis o siete mesas; de techos muy altos con los servicios en un altillo.

Varios de los que fuimos se decantaron por New Yor Steak y Sandwiches; los cuales afirmaron estaban deliciosos. El resto nos decantamos por hamburguesas: el mayor acierto de mi vida.

Me centraré en mi hamburguesa: una Mushroom Cheese Burguer. Una delicia en un buen pan de hamburguesa en la que había una cama de lechuga y tomate frescos (pero no muy fríos) sin exceso de abundancia de lechuga, junto con cebolla previamente pasada a la plancha. Sobre ella una delicia de jugosa hamburguesa de vacuno hecha al punto (en EEUU siempre te preguntan como la quieres de hecha), de buena carne, muy poco grasa; sobre ella unas finas y muy tostadas y crujientes lonchas de Canadian Bacon, también menos graso que el bacon común. Y coronando esta delicia una mezcla de champiñones a la plancha con queso suizo suave y fundido.

No tengo palabras para describir las sensaciones que produce el comer la mejor hamburguesa del mundo, cuando te das cuenta que la has encontrado. Quisieras que ese momento no se acabara nunca y... lo dicho, me quedo sin palabras para describirlo.

No ponemos fotos de los platos porque los desmerecen, estábamos tan absortos con el manjar que probábamos que no nos centramos en fotografiarlo.

Solo se que antes de morir, he de volver a la ciudad de San Francisco, para volver a pasear por sus calles y volver a tomar la mejor hamburguesa del mundo en The Pork Store.

Web del local: www.porkstorecafe.com

de cena en Pontetapas (Pontevedra)

2010-12-14T13:45:00.000-08:00

Varios miembros de El Tenedor Criticón fuimos a probar un sitio del que teníamos buenas referencias, el Pontetapas, en la calle Barón de Pontevedra.

El local ya fue restaurante en el pasado (Banet) pero ahora tiene otro concepto, es mas de raciones. No es muy grande con un par de mesas junto a la barra en la entrada y varias mesas en el piso superior donde está también el servicio. Es suficiente para cenas de grupos, las cuales publicitan con menús interesantes.

Probamos para empezar, por recomendación previa, la tabla variada. Una relación calidad/precio y cantidad/precio buenísima. Grande, servida en una tabla de madera giratoria, muy rica y muy bien de precio.

Acompañamos la tabla con unas croquetas, caseras y de jamón, la foto dice el resto.

Después nos decantamos por una serie de raciones, empezando por lacón. Realmente muy bueno.

También probamos pulpo con tetilla, una buena opción para variar de vez en cuando del típico pulpo a feira.

Y por último zorza, que nos sorprendió por ser un poco diferente a la habitual, sin tanto picante. Después descubrimos que no era de cerdo, ¡era de pavo!

Terminamos con los chupitos de licor café de rigor.

En resumen, una gran cena, muy económica, por menos de 10 euros persona. En la carta había otros platos muy interesantes, realmente probamos los mas seguros. Repetiremos sin duda.

de comida en O Retiro da Costiña (Santa Comba) Parte 1: todo menos el menú

2010-07-10T15:00:00.000-07:00

En lo que respecta a todo lo que hay alrededor de la comida: atención, entorno, ambiente, la verdad es que no se puede poner ninguna tacha en nuestra visita. Al llegar te hacen pasar a la bodega a través de un ascensor de vidrio. La bodega es de un diseño moderno con todas las botellas a la vista protegidas por vidrios, donde el visitante se coloca en el medio de todas ellas, en esa estancia tenemos unas mesas donde tomar el aperitivo y un terminal de ordenador donde consultar todas las referencias vinícolas de la bodega.
Una vez tomado el aperitivo subimos al comedor, una estancia agradable, bien decorada, con una cristalera al jardín de entrada. El servicio fue muy correcto y destacar la elección del vino a través de una "tablet" conectada por wifi con la base de datos que ya habíamos consultado en la bodega.
Al finalizar la comida pasamos a otra estancia posterior totalmente forrada en madera de diversas tonalidades cálidas; en esta estancia han creado varios ambientes de sobremesa con sillones, sofás, sillas, reunidas entorno a diversas mesas para disfrutar de una sobremesa tranquila y placentera. Una extensa carta de cafés, tés, infusiones, licores, aguardientes, whiskies, vodkas, ginebras,...., asi como de puros, invita al cliente a relajarse después de la comida y dedicar el tiempo que precise a la tertulia y la degustación reposada del obligado "digestivo" final.

ACTUALIZACIÓN.- lamentablente con la Ley Antitabaco esta última sala descrita debió perder parte de su encanto.

No te pierdas la otra parte del post: el menú.

de comida en O Retiro da Costiña (Santa Comba) Parte 2: el menú

2010-07-10T10:00:00.000-07:00

Una pequeña decepción es la frase que resumen la última visita de cuatro miembros de El Tenedor Crítico a un restaurante con estrella michelín.

El lugar elegido fue el restaurante O Retiro da Costiña, en Santa Comba (A Coruña). Un restaurante con una estrella michelín del que teníamos buenas referencias. Dejando al lado el local y la atención recibida (que comentamos en otro post), paso a comentar el menú el cual, como comentábamos nos decepcionó un poco.

Cuando hablo de decepción me refiero a que en un lugar con ese nivel de reconocimiento, y de precio equivalente a su fama por lo tanto, es de esperar una cocina con algo más que un buen ingrediente. Aquí reconocemos que los ingredientes eran de primera, pero falló el acompañamiento. Fue una comida con altibajos, todo aceptable para cualquier restaurante de menor categoría, pero hubo cosas que no nos gustaron nada.

Empezamos tomando en la bodega el popular aperitivo de este local: las anchoas de Palamós, bajas en sal con aceite templado. Son deliciosas, muy suaves, con el toque perfecto de sal y un aperitivo ideal. Acompañamos el aperitivo con una botella de Viña Mein de 2008 D.O.Ribeiro, un clásico para no desentonar, con el que continuamos en los primeros platos.

Ya en el comedor, pedimos el menú degustación, que constaba de cinco platos: uno de verduras, otro de marisco, dos de pescado y uno de huevos.

Antes de empezar a describir la comida, comentar que la descripción de casi todos los platos terminaba con las palabras "con eneldo y sal maldon". Llegamos a cansarnos un poco del eneldo, hasta el punto que al gin tonic que tomamos después le añadieron aroma de eneldo.

Para empezar nos sirvieron una vieira braseada con sal maldon y fondo de avellana. Nos la sirvieron en un cuenco en forma de vieira sobre otro plato, un poco incómodo por el ruido que hacía al moverse. La vieira estaba perfecta, grande, fresca y el toque del braseado era riquísimo (ya he comentado que las materias primas eran muy buenas). Al servirnos la camarera recomendó tomar con cuchara el plato para acompañarlo de la salsa de avellana, ya que no usaban mantequilla para que las salsas sean ligeras. Error, la salsa era muy, muy aceitosa, pastosa, de sabor a aceite y no a avellana, matando el sabor de todo lo demás. Si no llega ser por la recomendación hubiera sido un plato exquisito.

A continuación nos pusieron Panaché de verduras con reducción de las mismas verduras con trufa y lascas de ibérico. Este plato nos pareció un insulto, lo peor de la comida sin duda. Las verduras eran variadas, mas o menos buenas, simplemente hervidas (zanahoria, coliflor, coles...) con un fondo de salsa de las propias verduras, hasta ahí un poco simple e insípido. El toque de trufa fue tan ligero que brilló por su ausencia; imagino que se les olvidó porque un amante de la trufa como el que escribe estas líneas lo hubiera notado. ¿Y las lascas de ibérico? ¿Llaman lascas a dos lonchas gordas? ¿Llaman ibérico a un jamón poco curado, “chicloso”, muy salado y con una grasa insípida? Señores, por mi profesión conozco muy bien el jamón y un restaurante de calidad no es merecedor de tal jamón.

Después del peor plato de la comida, por lo menos llegó el mejor: bonito poco hecho con sal maldon, con pimientos y ajo. El bonito estaba en un punto exquisito, repito que las materias primas fueron de primera, el acompañamiento perfecto. Nos encantó a los cuatro comensales.

A continuación pasamos al rape con crema de patata con ajada de pimentón con eneldo y sal maldon. Como fue tónica habitual en la cena, el rape estaba muy rico, la crema de patata correcta y acompañaba muy bien, pero la ajada hizo desmerecer un poco el buen pescado, nos volvieron a poner cuchara para que acompañáramos el rape con una buena cantidad de ajada, con lo cual resultaba excesivamente aceitoso.

Por último plato nos sirvieron huevo escalfado con tomate raf, patatas panaderas y tocino ibérico. Este plato estaba muy bueno, un plato casero. Comentamos entre nosotros que sería un buen colofón si lo anterior hubiera estado a la altura de las expectativas. El huevo venía en una gran cazuela de barro, sirviéndonos en la mesa. Lo que nos pareció mal, es la escasa ración que pone habiendo traído una gran cazuela donde sobró la mitad de las patatas y tomate.

Por último el postre: dos texturas de chocolate con sirope y crujiente de frambuesa. delicioso, decir también que con el café nos pusieron unos bombones impresionantes de sabor).

Todo ésto, menú de cuatro personas, pan, vino, junto a dos cafés, un té y tres gin tonic nos salió por un total de 350 euros. Precio razonable para un restaurante con estrella michelín, aunque nos pareció excesivo para la calidad que nos sirvieron.

No te pierdas la otra parte del post: todo menos el menú.

de comida en Yayo Daporta (Cambados).Parte 2: el menú.

2009-12-20T12:15:00.000-08:00

Una vez sentados a la mesa y elegidos los vinos,nos sirvieron un aperitivo de huevo con patata y chorizo, servido en copa. Un inicio no especialmente original, pero delicioso, un puré de patata con una textura muy suave, con huevo de codorniz, regado con grasa de chorizo.

Lo que era el menú propiamente dicho empezó con unas terrinas de foie-gras con queso de Arzúa y calabaza caramelizada con ravioli de membrillo relleno de yogur,con unos sabores muy conseguidos,que se conjuntaban perfectamente y del que destacamos el punto conseguido con el ravioli, una textura totalmente nueva para el membrillo. Una auténtica explosión de texturas y sabores. Fue uno de los platos que mas nos gustó y el que mas nos sorprendió.

Después siguió un carpaccio de vieiras con un suave aliño a base de ajo y pimentón, sabrosas las vieiras y un aliño acertadísmo, y muy abundantes además.

Y el entrante que a priori más nos había llamado la atención,el canelón de pulpo relleno de su arroz caldoso,no defraudó,el "envoltorio" del canelón estaba hecho de pata de pulpo cocida y finamente fileteada,envolviendo al arroz;bien el pulpo en su cocción y muy bueno el punto del arroz. Aquí ya no entraba en juego las texturas de la nueva cocina, sino cocina tradicional con una presentación novedosa.

Con el buen ánimo conseguido después de estos entrantes,pasamos a los platos principales.
El primero de los dos platos fue el de pescado,dorada asada con guisantes de temporada y crujiente de calamar.Hay que indicar que el pescado señalado en la carta era mero y la camarera nos advirtió que era dorada en el momento de servírnosla,un detalle que a alguno de los comensales no gustó pero que se puede pasar por alto por la calidad y frescura de la dorada que nos comimos. Como acabo de indicar,el plato destacó por lo fresca y el buen punto de cocción de la dorada,el crujiente de calamar y los guisantes formaron una buena guarnición con lo que hay que darle una muy buena nota a este plato.

El otro plato fuerte fue rabo de buey estofado con vino espadeiro y tallarines de pasta fresca,en el que el vino espadeiro dotó de una personalidad propia ,muy aromática y de muy buen sabor al estofado,que además tenia una textura muy suave y que nos satisfizo a todos los integrantes de la mesa;un muy buen culmen de la comida,que no final,porque aún faltaban por llegar los postres,que no desentonaron en nada con las buenas prestaciones conseguidas hasta el momento en esta comida.

Como previo al postre nos sirvieron entonces una mousse helada de queso de tetilla con espuma de membrillo y reducción de licor café,un postre suave,perfecto para ir desengrasando a esas alturas de la comida,en el que el toque de licor café le dio el punto perfecto de contraste con la mousse. El clásico queso con membrillo pero con una textura totalmente distinta.

El postre principal fue una infusión de frutos rojos con helado de queso fresco, quizás lo mas flojo del menú, estaba muy bueno pero era bastante simple, el helado con poco sabor y la infusión demasiado abundante pudiendo empalagar, de todas formas, para ser lo mas flojo, estuvo correcto.

Acabados los postres,pedimos los cafés,y nos sirvieron con ellos una serie de acompañamientos,estos fueron:brochetas de melón y piña,crema catalana y trufas,de las que destaco la crema catalana,un postre que no me suele gustar demasiado pero que ésta estaba realmente buena.

Con la ya referida visita del chef a nuestra mesa y un breve intercambio de impresiones concluyó esta comida,a la que todos le dimos muy buena nota,quedamos francamente satisfechos y contentos con la elección del restaurante y con ganas de algún día poder volver a repetir la experiencia.

No te pierdas la parte 1 de este post.

de comida en Yayo Daporta (Cambados) Parte 1: todo menos el menú.

2009-12-20T11:36:00.000-08:00

Cuatro miembros de El Tenedor hemos ido de comida al Restaurante Yayo Daporta de Cambados (Pontevedra), situado en la Rúa Hospital (ver mapa) de esta preciosa localidad de las Rías Baixas, y que ha sido reconocido con una estrella michelín.
Se trata de un pequeño restaurante regentado por un joven cocinero que da nombre al mismo. Está situado en un viejo caserón, antiguo hospital, en un entorno muy bello.
Como resumen previo de la comida, decir que salimos muy satisfechos después de disfrutar de unas horas de sentir sabores, texturas, olores y sensaciones increíbles; con muy pocos “peros” que ponerle. La relación calidad/precio del local es buenísima tanto en el menú, como en el precio de los vinos (se trata de uno de los restaurantes con estrella michelín mas baratos del mundo, el más barato de Galicia sin duda)
Reservamos la comida previamente vía telefónica. Con un trato agradable, ante nuestras preguntas nos informaron a grosso modo del sistema de menú que tenían y que también podrían hacer pequeñas variaciones en algún plato si había problemas con la alergia a ciertos mariscos de uno de los comensales.
Llegamos al restaurante sobre las 14:15 y tras asignarnos la mesa nos presentaron la carta, la cual se compone de dos menús degustación cada uno compuesto de tres entrantes, dos platos principales (uno de pescado y otro de carne) y postre; y otro menú a la carta a elegir dos primeros, dos segundos y postre; aunque a todo esto hay que añadir aperitivos y demás que incluyen en este tipo de restaurante. El precio de los menús: 43 € a la carta; y los otros el denominado menú degustación 43 €, y el menú estrella 55 €. Decir que estos menús incluyen todo (también agua y café), solo pagamos a mayores el vino.
Después de una pequeña discusión entre nosotros para elegir, nos decidimos por el menú estrella, aunque después nos dijeron que tenían que modificar el plato de carne; era originalmente pichón, y nos ofrecieron rabo de buey como alternativa. Lo que no nos gustó es que el plato de pescado era mero, y cuando nos lo sirvieron nos pusieron dorada (con la misma elaboración, eso si), pero el hecho de no advertirnos del cambio nos disgustó.
Al finalizar la comida, Yayo Daporta salió de la cocina a saludar un par de veces. Es joven y se le nota muy tímido, quizás un poco obligado a esta costumbre, pero educado y agradable de todas formas.
La comida se alargó hasta mas tarde de las 17:30, un poco excesivo, pero mereció la pena.
EL LOCAL
El restaurante es pequeño, de apenas seis mesas. Ocupa solo una esquina de la primera planta del caserón, antiguo hospital. Se accede por unas escaleras exteriores de piedra, el edificio y su entorno es muy bonito. Desconozco si tiene algún acceso especial para personas con movilidad reducida, pues no lo vi.
Al entrar hay un pequeño recibidor y a continuación el comedor con solo seis mesas. La decoración discreta y correcta. Los servicios minúsculos pero suficientes. Ningún cartel ni insignia dice que estamos en un restaurante con una estrella michelín.
De destacar la bodega. En una esquina del comedor un pequeño habitáculo con paredes y puerta de cristal es usado como bodega. El restaurante no tiene carta de vinos; el cliente puede ir a la bodega y elegir el vino. Cada botella tiene colgado un cartel con sus características y precio. Buenos precios, inferiores a los de restaurantes similares. Selección y amplitud correcta y suficiente, aunque nada especialmente destacable. Aunque los vinos blancos y tintos compartan bodega (con temperatura mas proclive al tinto que al blanco), el albariño Rias Baixas que pedimos lo tenían más frío en el almacén, por lo que las temperaturas de los vinos servidos fueron correctas.
EL SERVICIO
No tenemos ninguna queja de la camarera que nos atendió. El problema es que solo había una camarera para todo el local. El trato fue muy correcto, nada agobiante (en algunos locales de este tipo son demasiado serviciales). Pero al atender ella sola todas las mesas, en alguna ocasión el servicio fue un poco lento (no se si por culpa de este hecho o de la cocina). Son demasiados platos, cambios de cubiertos, explicaciones... Decir que la comida duró mas de tres horas. En nuestro caso, al ir a disfrutar relajadamente no nos molestó en exceso.
EL VINO
Como comentamos anteriormente, elegimos el vino en la bodega, a la que entramos dos de nosotros. No nos quisimos arriesgar en la elección y fuimos a elegir caldos de sabor suave que maridan bien con todo tipo de comidas. Eso si, probamos marcas nuevas de las que teníamos buenas referencias.
Para los entrantes, ya que estábamos en Cambados, optamos por un albariño D.O. Rías Baixas; concretamente un “Paco y Lola”, marca que destaca por su innovación en cuanto a imagen y diseño. El vino no defraudó, un albariño correcto.
Para los platos principales optamos por un D.O. Ribeira Sacra (mencía, garnacha y otras), un Lalama de 2005 de la bodega Dominio de Bebei, envejecido seis meses en barrica y dieciocho en botella. Hacía tiempo que queríamos probar este vino, nos recomendaron especialmente el de 2002. La verdad es que fue una elección acertadísima. Un vino elegante y complejo, aromático, fruta silvestre, café, canela... Una explosión en boca muy grata con toques minerales, sensaciones de fruta roja y negra, buen cuerpo dotado de una acidez muy atrevida, rápida. Excelente... Gana con oxigenación, habrá que probarlo con decantación. Ni que decir tiene que nos encantó. Un vino con una calidad/precio increíble.

No te pierdas la parte 2 de este post.

de cena en la Abadia de Arnoia

2009-03-19T09:22:00.000-07:00

Situada en Arnoia,en la provincia de Ourense,muy cerquita de Ribadavia (ver mapa) ,la Abadia de Arnoia es una antigua casa rectoral brillantemente restaurada y recuperada como establecimiento hotelero,donde pasamos un fin de semana conociendo la comarca del Ribeiro y disfrutando del balneario situado en sus proximidades.
Además pudimos disfrutar en esta Casa Rural de una magnifica cena el sábado encuadrada dentro de la oferta "Invierno Gastronómico" que ofertan varias casas rurales gallegas.

El menú de la cena era el siguiente:

Crema de calabaza con islote de centollo y uña de percebe
***
Taco de emperador sobre cama de medallón de pulpo, salsa de caramelo do ribeiro y aceite de chipirón

***
Lingote e bica de castañas con Mouse de marc de champagne, dibujo de salsa toffe y su helado.
Agua, Pan, Vino de la Casa y Café

El primer plato llamó la atención por la suavidad de la crema aunque el islote de centollo no lograba resaltar el sabor del marisco y pasó un poco desapercibido.

El plato fuerte,con base de emperador estaba realmente bueno,con un muy buen punto de cocción del pescado,sabroso y tierno,y con una salsa que combinaba perfectamente con el sabor del emperador;la pena es que el "medallón de pulpo" se limitó a ser un trocito que en algunos casos era un rabito un poco cutre.

El postre se convirtió en el plato más celebrado de la cena,muy rico y con los distintos sabores y texturas que lo componian (castaña,champagne,toffe) perfectamente definidos y combinando entre si.

Todo ello regado con vino Ribeiro (por supuesto) de la casa,blanco o tinto según el gusto de cada uno.
El precio del pack del fin de semana incluia la cena,1 noche de habitacion,el desayuno del domingo y el uso de las piscinas del balneario de Arnoia por solo 50€/persona,una gran oferta.

En resumen,una gran cena incluida en la estancia en un establecimiento altamente recomendable situado en un entorno de gran belleza y que merece aún alguna visita más.

de cena en Bodegón Micota (Pontevedra)

2009-01-03T07:49:00.000-08:00

En esta ocasión cuatro miembros de El Tenedor nos fuimos al Bodegón Micota, un local clásico en la Rúa Peregrina, 4 de Pontevedra (teléfono 986 855 917), enfrente de la Iglesia de la Peregrina. VER PLANO
Es un local diferente. Se encuentra situado en un sótano al que se baja por unas escaleras desde la calle; el local es estrecho y muy alargado, y está fuertemente decorado, pero a pesar de esa estrechez (que lo notas en las mesas) y lo recargado de la decoración resulta un ambiente muy agradable.
De destacar la colección de vinos que decora la zona del fondo.

La carta es variada y muy original. Combina tablas, con tapas, con ensaladas, y con comida mexicana y alemana, y todo con nombres muy originales. La presentación de la comida es muy cuidada, con mucha originalidad, lo cual no resta que también cuiden la calidad.

En esta ocasión pedimos para los cuatro tres platos, que debido a su abundancia nos llegaron sobradamente. En concreto nos decantamos por una "roco-tabla" variada con embutidos, queso y paté. Aceptable relación cantidad-precio, y de muy buena calidad. Nos sorprendió gratamente la calidad del jamón y del chorizo, ibéricos ambos.
A continuación, elegimos una ración de nachos con queso. Deliciosos y abundantes. Los nachos caseros, la salsa exquisita, con el toque justo de picante. Nos encantó.
Y para terminar un "colgado" de solomillo, que viene siendo una brocheta presentada colgada de un gancho y acompañada por patatas a lo pobre. Como todo era abundante y de muy buena calidad. Quedamos muy satisfechos.
La carta es muy extensa y quedamos con ganas de probar alguna cosa más, pronto lo haremos.

Ahora llega el "pero" a esta cena. Para beber, a pesar de estar rodeados de vino, pedimos sangría, que estaba anunciada en un gran cartel. La jarra no era muy grande, y a la hora de pagar nos cobraron 9 euros por cada una de las dos que tomamos, lo que nos pareció excesivo, así como los 2,5 € que costó cada chupito de licor café que tomamos y que finalmente subió el precio de la cena a 17,5 € por persona. Excesivo para lo que tomamos, pero culpa de la elección de bebida (así que cuidado con eso). La comida tenía un precio aceptable, sobre todo, por lo abundante de las raciones.
Ah, y se me olvidaba. Las fotos:

de cena en A Parrilla (Pontevedra)

2009-01-02T05:56:00.000-08:00

ATENCIÓN: HUBO UN CAMBIO DE PROPIETARIOS DEL RESTAURANTE POR LO QUE ESTA CRÍTICA QUEDA OBSOLETA

El Tenedor decidió visitar un restaurante de reciente apertura situado en la Rúa Uxío Novoneira, 3 de Pontevedra (teléfono 986 864 814). El Restaurante A Parrilla. VER PLANO
Teníamos buenas referencias de este sitio, pero como comentaremos a continuación quedamos un poco decepcionados. Sin embargo, si volvemos en otra ocasión intentaremos completar este análisis.

Fuimos seis personas con intención de disfrutar de una buena parrillada en el centro de Pontevedra, ya que la mayoría de las buenas churrasquerías hay que ir en coche.
El local es difícil de definir. Queda a medio camino entre parrillada tradicional y restaurante de diseño, con toques incómodos como la excesiva iluminación y el hilo musical. La decoración de la mesa, sin embargo, muy buena.
El servicio del personal, durante toda la cena, fue correcto, y razonablemente rápido. También hay que indicar que el local estaba lleno, y conviene reservar para ir a cenar en fin de semana.
Acompañamos la cena con un par de botellas de vino mencía D.O. Monterrei, en concreto un Ladairo, sin duda, lo mejor de la noche.

La comida. De entrantes pedimos Pastel de cabracho y Mejillones al vapor. El pastel estaba bueno, bien presentado, y suficientemente abundante. Los mejillones, con un tamaño de ración normal, pero, a pesar de una presencia buena, estaban demasiado hechos, y varios de ellos cerrados. Daba la impresión de recalentados, que para el precio que tienen, deberían estar recién hechos.

A continuación pedimos dos raciones de churrasco de cerdo, dos de ternera y tres chorizos criollos para compartir los seis. En cantidad no hubo queja, nos llegó. En calidad... El churrasco de cerdo dejaba bastante que desear, incluso algún trozo tenía cierto sabor rancio. El churrasco de ternera estaba mejor (y eso que personalmente me gusta más el de cerdo), pero aún así para la categoría que aparenta el local, no aparentaba de gran calidad. Las patatas que acompañaban no estaban recién hechas. Sólo los criollos se salvaron de la mala sensación que nos dejó.

A continuación tomamos café, y chupitos de licor café (flojo y caliente, pero muy bonito presentado). Finalmente la cuenta 101 € (16,85 € por persona). Un precio correcto si la calidad hubiera estado a la altura de las espectativas.
Intentaremos volver, la carta es extensa y pedimos un menú de los más económicos puedes hacer en este local. Las referencias que teníamos eran buenas. Ya os comentaremos algo más.

de comida en la Casa de las Cinco Puertas (Pontevedra)

2008-10-19T14:57:00.000-07:00

Restaurante-vinoteca situado en la Avenida de Santa María de Pontevedra, muy cerca del concello (ver plano)

Esta vez El Tenedor se ha desplazado a un local de mayor categoría de los que solemos traer aquí (cuanto menos en el precio). En primer lugar describir el local brevemente. Se trata de un lugar acogedor con varios comedores, decorado con buen gusto y con un servicio excelente. También destacar que posee una carta de vinos amplísima con una bodega de más de 250 caldos. Decir que el ambiente es un poco "pijo", había ese día una exconselleira, un exalcalde, algun concejal y varios empresarios...

En cuanto a la comida del día de la visita destacar que todo estaba delicioso, pero las raciones eran más bien escasas, y nos llamó la atención la disparidad de precios (algunos platos nos parecieron muy baratos otros muy caros).

Pedimos para empezar una tortilla. Es imprescindible en este lugar ya que está galardonada con el primer premio del campeonato de tortilla de patatas de la Feria Gastronómica de San Sebastián de 2004, con jurados como Ferran Adriá o Arzak. Estaba muy buena, aunque tambien reconozco que las he probado mejores. Y bien de precio (perdón pero falta la foto, aunque visualmente era normal)

También pedimos de primero chocos en su tinta: buenos, escasos y muy, muy caros.

De segundo unos pedimos popietas de ternera (carne enrollada con queso) que venían con una salsa deliciosa.

Otros pidieron lubina a la sal, que emplató un camarero delante nuestra con gran destreza, muy buena y la ración para dos personas con un precio más que razonable.

Y llegamos a los postres, exquisitos: tarta de queso horneada, tarta de trufa, tiramisú y helado de ron con pasas:

de cena en Vinoteca Cabernet (Vigo)

2008-10-13T04:00:00.000-07:00

El pasado fin de semana,los del tenedor nos fuimos hasta Vigo a comprobar como estaba el ambiente nocturno despues de mucho tiempo sin pasar por allí.
Pero antes de darlo todo por variados y multiples garitos de Churruca,el paso previo obligado fue parar a repostar energias.El sitio elegido por nuestros anfitriones fue la Vinoteca Cabernet (c/Teofilo Llorente,29) situada en la zona vieja,cerca de A Pedra.Ver mapa.
El local destaca por una gran terraza limitada por un muro que la aisla del exterior que te da la impresion de estar en una especie de oasis en medio de la ciudad.

Estando en una vinoteca,la eleccion del vino fue un factor fundamental,elección que recayó en un ribeiro:Mauro Estevez,de la bodega de José Estevez Fernandez,un vino suave y de sabor afrutado que nos gustó mucho a todos los que lo probamos.Las cañas que se tomaron algunas supongo que tambien estaban buenas jeje.

En lo que se refiere a la comida nos decidimos por pedir una tabla de embutidos,una ración de provolone fundido y una de datiles con bacon como entrantes:

de los embutidos destacar el lomo,muy fresco,y el chorizo,muy picante.
Ricos tambien estaban los dátiles y el provolone.

Y una tortilla de patatas grande como plato principal:

La tortilla tenia un punto muy rico:hecha por fuera y cruda por dentro,con la cebolla casi caramelizada y el huevo muy poco hecho dandole jugosidad.

Acabamos con el consabido chupito de licor café casero y salimos muy satisfechos a 12,50 € por cabeza aproximadamente.

de cena en Il Piccolo (Pontevedra)

2008-09-27T07:51:00.000-07:00

Esta vez El Tenedor se ha decidido por la comida italiana, eso sí, de calidad. El Ristorante Il Piccolo está situado en la Calle Virgen del Camino, 16 de Pontevedra (ver plano)

En Pontevedra hay varios restaurantes italianos de calidad, siendo de por si un tipo de cocina que gusta a la gran mayoría de la gente, El Tenedor busca algo más en la calidad de la elaboración.

Il Piccolo es un típico restaurante-pizzeria italiana en cuanto a su carta. Sus platos tienen una más que aceptable elaboración y presentación, y además nos gustaron mucho. Muy buen trato y rapidez del personal, quedando quizás como único punto negativo el local, su iluminación y la temperatura (mucho calor).

Fuimos cinco personas y unos pedimos pizza y otros pasta.
Los platos de pasta fueron (por el orden de las fotografías):
-Spaghetti Alla Piccaola
-Spaghetti Neri Tonno
-Spaghetti Neri mare Chiaro

Muy buena presentación de todos los platos, y abundantes en comparación con algún otro restaurante italiano. Y como repetía uno de los comensales durante toda la comida: "humm, qué rico está esto"

Las pizzas son de masa fina, con muy buenos ingredientes, y de buen tamaño. Recomendables. Las de las que pedimos y podéis ver en las fotografías:

-Pizza Capricciosa
-Pizza Rossini

Toda esta comida, regada con un vino fresquito italiana (por supuesto), en este caso un Lambrusco Rosado Emilia, y junto una botella de agua, salió por 62 euros (poco mas de 12 euros por persona), con una relación calidad-precio muy buena.

de cena en O Fogar dos Martinez (Pontevedra)

2008-09-12T08:12:00.000-07:00

Desde su peatonalización ,la calle Padre Luis ha experimentado una renovación de su caracter hostelero y hoy en dia cuanta con una gran cantidad de nuevos establecimeintos de todo tipo.Uno de ellos es O Fogar dos Martinez,una taperia/restaurante de reciente apertura en el local del antiguo (y mitico) Stefani.Ver plano
Decididos a probar sus productos y cocina,los miembros de El Tenedor nos presentamos ayer noche por ahí y la verdad es que la 1ª impresión ha sido buena:el local está bien ambientado,el servicio fue correcto y rápido y los precios ajustados.
La carta presenta los tipicos productos de este tipo de establecimientos(tortillas,calamares,pulpo,,....)entre los que quizás el que mas llamaba la atención es una tortilla con marisco.
Puestos a probar la mayor variedad posible de cosas pedimos cada uno una ración distinta para compartirlas entre todos,la lista de raciones que pedimos nosotros fue esta:

chipirones
tortilla con chorizo
jamón asado
croquetas de jamón
zorza

Todo estaba muy bueno,destacando personalmente las croquetas (caseras,por supuesto) y la zorza.Quizás lo único que echamos en falta fue que los platos de carne llevasen alguna guarnición,con lo que nos apuntamos la idea de a la próxima vez pedir alguna de los distintos tipos de patatas(bravas,alioli) que se ofrecen en la carta.Un punto a favor del sitio es lo bueno que estaba el pan,cosa que los muy paneros agradecemos cuando lo disfrutamos.

Las inevitables fotos del papeo:

Para beber pedimos una botella de mencía (DO Ribeira Sacra) y un par de cañas ,y el montante total de la cuenta fue de aprox. 58€,incluyendo un par de chupitos de licor café y un café con leche con lo que entre 5 personas nos salió por 12 € saliendo bien comidos y bebidos.

de cena en Holbox (Sanxenxo, Pontevedra)

2008-09-02T09:26:00.003-07:00

NOTA.- Cambió de propietarios, ahora sólo local de copas. También cambiaron decoración, cargándose el gran ambiente anterior, e increíblemente también la espectacular barra de hormigón que tenía, y el peculiar suelo.

Dejamos la crítica como recuerdo de los buenos tiempos del Holbox.

Como habiamos prometido,los del tenedor nos fuimos a probar este recien abierto local de cenas y copas en Sanxenxo.
Está situado en el Paseo da Praia dos Barcos,con unas muy bonitas vistas sobre el club nautico y el puerto deportivo (ver plano)
El local es amplio con dos barras en los extremos y la zona central ocupada por las mesas para cenar o tomarse una copa sentado.
A primera hora de la noche (sobre las 10) cuando nosotros llegamos allí,el ambiente era totalmente de restaurante y según fue avanzando la noche,se fue transformando en ambiente de pub con cada vez mas gente bebiendo y menos comiendo hasta que cuando terminaron los ultimos comensales de cenar ya había un ambiente de local de copas 100%.

Nuestra elección como entrante para la cena fue pastel de cabracho

que compartimos entre todos,muy sabroso y con un textura muy lograda.

Despues,como plato fuerte de la cena,cada uno pidió una de las variadas tostas de la carta,en total pedimos 2 tostas oink-oink (de secreto de ibérico con pimientos),1 tosta campesina desmadrada (migas de pan de maiz con huevos rotos,pimientos del país y jamon de bellota) y 1 tosta de setas (de boletus salteados sobre lecho de bechamel y gratinados con queso holandés).

La presentación de las tostas es sobre una gruesa rebanada de pan de Cea,delicioso y que absorbe toda la salsa y el sabor de los ingredientes de la tosta,menos la desmadrada que va encima de pan de millo desmigado.Todas las tostas estaban riquísimas y fueron suficientes para llenarnos el estómago a todos.
Aqui os pongo una foto de cada una para que se os haga la boca agua,jeje:

La oink-oink

La campesina desmadrada

La de setas

Toda esta comida,mas unas cañas para beber y unos chupitos de licor café (muy rico y espesito como debe ser) invitación de la casa (el licor café,no las cañas),nos salió por poco más de 16 € por cabeza.Un precio bastante ajustado teniendo en cuenta además la situación del local y que está rodeado de otros muchos con precios más altos pensados para el turista sanxenxino típico.

de comida en Casa Pipeiro (Pontecaldelas, Pontevedra)

2008-09-02T09:26:00.001-07:00

Restaurante típico situado en la avenida de Vigo, 5 de Pontecaldelas (Pontevedra) (ver plano)

Antes de nada decir que no, no tengo nada que ver con Casa Pipeiro, pura coincidencia de nombre.
Éste es un restaurante tradicional gallego, donde se come muy bien. El local es más bonito por fuera que por dentro, dispone de varios comedores y los fines de semana es mejor reservar antes (sea para comer o cenar) porque suele estar lleno.

El día de la visita de El Tenedor pedimos para empezar pulpo, salpicón de marisco y empanadas de berberechos y de xoubiñas. Las empanadas lo mejor, tiene una masa diferente, muy rica. El pulpo realmente estaba mal, muy blando (lo único que decepcionó de la comida). Ambas raciones eran más bien escasas. El salpicón correcto.

De segundo pedimos unos cabrito al horno (uno de los mejores cabritos que he comido nunca, delicioso), otros carne asada y otros rape en caldeirada. Todo muy bueno, no hubo queja. No tienen gran variedad (tres platos de carne y tres de pescado) por lo que siempre es bueno y fresco.

De precio, normal, no es caro pero tampoco especialmente barato (ya que repito no son excesivamente generosos con las raciones).
La amabilidad de los camareros es destacable, aunque un poco lentos, debido seguramente a que estaba lleno. De todas formas recomiendo el lugar.

de pinchos por el Laurel (Logroño)

2008-09-02T09:25:00.002-07:00

Ir de pinchos por Logroño es todo un rito, además de un grandísimo placer para el paladar. Hay tres calles fundamentales: la calle San Juan, con ambiente un poco más tranquilo e ideal para gente de un poco más edad (aunque hay mezcla de edades en todas las calles) y las calles Laurel y Travesía de Laurel (esta última la más importante).

Cada bar tiene una o dos especialidades, aunque suelen tener más pinchos a la vista o en carteles. Recomiendo ir viendo las especialidades de cada uno para elegir el sitio. Una pista, los más llenos suelen ser los mejores.

En los bares se pide vino (te ponen joven) o crianza, sin especificar marca te ponen el de la casa. De todas formas es habitual pedir corto de cerveza o mosto, porque tras cinco o seis pinchos el vino empieza a hacer efecto (por eso se le suele llamar a la ruta del pincho la senda de los elefantes, porque todo el mundo acaba trompa). El pincho lo tienes que pedir (no es al estilo donostiarra que los coges tú), muchos de ellos los hacen en el momento o son calientes y entran muy bien, sobre todo en invierno. La aventura de comerlo de pie sin pringarte para el neófito es otro punto destacable. Lo mejor es ver como lo coge la gente e imitarlo; y recuerda “culo pa atrás y cabeza pa alante”, así no te pringas. Las servilletas en el suelo de cada local también son un indicativo de la cantidad de gente que ha pasado.

Pinchos y lugares recomendados:

Cualquiera con pimiento (estamos en La Rioja), o con setas, berenjena, calabacín o espárragos. Si te gusta el ajo también estás de suerte.

Las zapatillas, que es el clásico pan con jamón, tomate y aceite.

El Soriano y sus champis, sólo tiene este pincho de champiñones al ajillo recién hecho (ver foto). Es imprescindible, es el local clásico por excelencia del Laurel.

El Lorenzo con sus pinchos morunos, que es curioso ver a la gente de pie con el pincho en la mano, o los “tío Agus”, que son el pincho con pan y una salsa muy fuerte.

La Casita, con unos pinchos recién hechos a la plancha de sepia, pez espada... Los pimientos rellenos de pulpo deliciosos. Y buen sitio para terminar con sus sorbetes de limón.

de comida en Taberna Maceiras (Madrid)

2008-09-02T09:25:00.001-07:00

-Es una taberna típica de comida gallega que está situada en la calle Huertas de Madrid (creo que tienen otro local,pero yo solo he visitado éste)

He estado ya tres veces y creo que es un sitio bastante recomendable para quien quiera poder disfrutar de un ambiente,comida y bebida "enxebres" sin salir de Madrid. Aunque el sitio también tiene sus inconvenientes,que ahora comentaré, yo creo que si ya los conoces de antemano,éstos te molestan menos :P

El sitio no es demasiado grande, y está decorado como la típica taberna que podemos encontrar en cualquier rincón de Galicia. Las mesas son un poco incómodas, ya que están bastante juntas y los taburetes son pequeños,pero acabas acostumbrándote.
La comida en general es muy buena...suele haber todo tipo de productos de los de toda la vida (mejillones,almejas,berberechos,pulpo, navajas,pimientos de Padrón...), así como unos cuantos vinos de la tierra (los suficientes para poder escoger alguno que te guste y no muy caros), y también tienen bastante variedad de postres (filloas, rosquillas de Silleda, tartas,quesos...)

De las veces que fui, siempre quedé satisfecho en cuanto a la comida...he probado bastantes platos y casi siempre me quedé contento con la visita. Por poner algún "pero",quizás el pulpo lo sirvan demasiado blando...pero bueno, cada cuál tiene su propios gustos.

Si tuviera que decantarme por algún plato, sin dudarlo lo haría por el arroz "mariñeiro" que hacen...es espectacular. Solo lo sirven al mediodía, y son raciones para 2 personas (es aconsejable pedir alguna ración menos de los comensales que sean,ya que las raciones son muy abundantes)
Tiene un sabor exquisito,creo que hay pocos sitios que lo hagan tan bueno....muy recomendable.

Sobre los "inconvenientes" que decía antes, pues básicamente son éstos:
-El local está casi siempre hasta arriba de gente y NO se puede reservar...tu vas alli y te apuntan en una lista con el numero de personas que vais a ser (hasta que no están todos los comensales,no te dan la mesa...una norma bastante extraña pero que doy fe de que la cumplen a rajatabla). Así que tienes que esperar fuera del local hasta que te toca y eso se hace algo pesado...
-Al estar siempre lleno,el servicio no es todo lo bueno que se pudiera desear...las camareras no suelen hacerte mucho caso porque están atendiendo a muchas mesas a la vez y a veces pasan bastante de ti, pero si consigues pedir pronto y lo tienes claro, tampoco es que ésto suponga un problema mayor.
-No se puede pagar con tarjeta (importante tenerlo en cuenta,porque si te das cuenta tarde y tienes que ir al cajero antes de comer...¿Que te puede pasar?...pues que te quedas sin mesa ,porque se la dan a otros,siguiendo la norma que antes mencionaba :D )

Un consejo: lo mejor es ir temprano, apuntarse pronto y tener un poco de paciencia, que la comida compensa el rato que te puedan hacer esperar.

En cuanto a la relación calidad/precio, está bastante bien también...,creo que nunca pasamos de los 20 euros por persona y nunca salimos con hambre, así que es difícil que la cuenta se dispare demasiado.

Siento no poder dejar alguna foto,en mi próxima crítica espero poder aportar "pruebas gráficas" :P

de cena en Casa Verdún (Pontevedra)

2008-09-02T09:24:00.000-07:00

En la Rúa Real, en el extremo de la misma, yendo hacia la parte de abajo de la calle .(Ver plano)

Casa Verdún es uno de los locales con más tradición de la zona vieja pontevedresa. Con casi cien años de historia es un buen sitio para cenar o parar tomar un vino o una caña. Posee una extensísima carta de vinos, y una interesante variedad para comer. De destacar sus mejillones tigre y sus croquetas de jamón. Y para picar algo recomiendo sus patatas tres salsas (baratas y abundantes). Digna de ver su carta de postres, ya no sólo por los postres caseros que tiene, sino porque la complementa con una larga listas de oportos, copas, puros...

Las fotos que acompaño son de unas sugerencias que tienen desde hace un par de meses que esta semana nos hemos decidido a probar. Éramos dos personas y decidimos tomar estas dos especialidades junto con las clásicas croquetas.

Los caramelos de faisán. Es faisán con una corteza que lo recubre en forma de caramelo, todo ello frito y viene acompañado de salsa rosa. Original, está bueno, aunque creo no merece la pena por el precio que tiene (más de 7 euros) para una ración pequeña, que tampoco es nada del otro mundo (mucho más nombre que sabor).

Bombas de queso con frambuesa. Queso de cabra envuelto en una corteza, frito y acompañado de mermelada de frambuesa. Para los amantes del queso, y en especial del queso de cabra es imprescindible. Una delicia por cinco euros, totalmente recomendable. El camarero nos comentó que están teniendo gran aceptación y seguramente lo incluyan como plato fijo en la carta.

En resumen, un buen sitio para cenar o incluso para tomar un pincho. No perderse sus mejillones tigre, sus croquetas y las bombas de queso. Recomiendo dejar un hueco en el estómago para un postre. Ambiente agradable.

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de cena en O Mesón do Xamón (Pontevedra)

2008-09-02T09:23:00.002-07:00

En la rúa Santa Clara,cerca del estadio da xuventude.(Ver plano)

Es el típico sitio para ir a tomar unas tortillas y unos embutidos un grupo grande de amigos.El local tiene en la entrada una pequeña barra que da acceso a la zona de mesas,con unas cuantas mesas pequeñas de cuatro comensales y varias mesas grandes donde caben grandes grupos,en las mesas grandes a veces tambien comparten mesa varios grupos al ser el tipo de mesa corrida donde te puedes ir poniendo a ambos lados.La decoración es de tipo "cortello",es decir,con aperos de labranza y utensilios rurales.

La carta de comidas se basa en tablas de embutidos,quesos y pates,diversos tipos de preparación de chorizos(al vino,al infierno,...) y las famosas tortillas de patatas que puedes pedir con un montón de ingredientes añadidos.

Merece una especial atención la carta de vinos,amplisima,sobre todo para un local de estas características,y con una gran presencia de todas las denominaciones de origen gallegas.

En nuestra ultima visita,elegimos para beber un vino de la D.O. Monterrei elaborado con uva Mencía:Ladairo,crianza de 2006,que ahora consultando por internet me entero que ganó el premio de mellor viño de Galicia.Mi apreciación personal fue muy buena,un vino muy rico,afrutado y que acompañó perfectamente a nuestra cena.

Para cenar pedimos:

una tabla mixta que constaba de 2 tipos de quesos ,lomo,jamón,chorizo y un trozo de paté.

dos tortillas de patatas: una con chorizo y otra al roquefort.

Todo estaba muy rico,y siendo 6 personas,la cantidad nos llegó de sobra y salimos de allí muy satisfechos.Al final la cuenta,contando que pedimos 2 botellas de vino,nos salió en 45€ y pico,es decir,8€ por cabeza contando propina,una relación calidad/precio muy buena.

de cena en Bagos (Pontevedra)

2008-09-02T09:23:00.001-07:00

Entre las rúas Laranxo y Flórez,en el casco vello de Pontevedra.
(ver plano)

Se trata de una pequeña vinoteca que ademas cuenta con una pequeña aunque muy novedosa y cualificada carta de raciones.
El local se sitúa entre 2 calles,es estrecho y tiene un pequeño patio cubierto en uno de los extremos,está muy bien aprovechado para optimizar el espacio y el color predominante es el blanco para dotar de una mayor iluminación el interior.

La carta de vinos es amplísima,contando con una grandisima variedad de denominaciones de origen españolas y tambien con la presencia de algunas extranjeras.

Aunque ya habiamos visitado el local en varias ocasiones para tomar unos vinos,siempre acompañados de unos pinchos de jamón,en esta ocasión nos acercamos para sentarnos a cenar y probar varias de las especialidades que habiamos visto en sus cartas de comida,
presentadas en el interior de cubiertas de discos.

El vino elegido para la cena fue un espumoso blanco italiano:Moscato D'Asti

Nuestra primera elección en lo que a papeo se refiere fue una tabla de embutidos variados
todos ellos muy ricos,de los que yo destacaria la cecina,muy suave y muy fina.

En total pedimos 4 raciones,que siendo 5 personas pensamos serian suficientes.Lo siguiente en llegar a la mesa fue la ración de croquetas caseras de jamón,riquísimas y con una bechamel increible,pero como podeis comprobar en la foto, al ser sólo 6 nos quedaron un poco cortas.

A los berberechos al vapor
les pasó lo mismo,muy ricos y muy frescos,pero reducidos en cantidad

Por último pedimos unos chocos confitados con cebolla y guisantes,muy frescos y con mucho sabor,que a mi me gustaron mucho,pero a alguno de los comensales le parecieron demasiado crudos.

La principal queja al salir del local era la relación cantidad/precio,por 15 € por cabeza salimos de allí con hambre y con la impresión que para salir de allí satisfecho habría que haberse dejado un dineral considerable.
Quizás la conclusión sea que el Bagos es un local muy recomendable para ir a tomar unos vinos,pero para cenar propiamente dicho,hay que ir dispuesto a rascarse el bolsillo.

de cena en O Trisquel (Pontevedra)

2008-09-02T09:22:00.004-07:00

En la rúa Nova de Abaixo , cerca de la Alameda (ver plano)

Esta entrada ha costado mas de lo esperado por culpa de lo liadillo que estoy. "O Trisquel" despues de escuchar hablar a varios pontevedreses de este no se como llamarlo mesón, bar o pequeño restaurante (pero muy muy pequeño ) me animé hace un par de viernes a aconsejarlo a un par de amigos e ir a cenar los tres allí.

La verdad que es pequeñito pero muy agradable, lo regenta un señor chileno que cultiva la mayoria de los vegetales que se sirven en su local. Os contaré lo que comimos y así os haceis una idea del sitio (para los que no lo conozcáis): Nos tomamos en la barra dos vinos (mencía) y botellín de agua con un pinchito de tortilla invitacion de la casa, ya en la mesa nos tomamos un ensalada chilena ( aguacate, tomate muy picadito cebolla frita muy pasada y trozos de gambas ), berenjenas fritas con salsa de queso y unas costillas maceradas ( que no me acuerdo el nombre que tenian pero que estaban de vicio) con arroz todo esto regado con una botellita de mencía. Luego de postre nos tomamos unos fabulosos helados caseros (que se lo recomiendo a todo mortal que quiera visitar el paraíso ) con unos chupitos de licor cafe y crema de orujo. Todo esto por el modico precio de 49 euros.

Parece ser que tambien poseen vinos chilenos ( que para ser la primera vez no nos arriesgamos a probar). Hablan maravillas de los menus del dia (muy baratos y cantidad ) la verdad que las raciones que nosotros cenamos estaban bastante bien. El ambiente del local es muy familiar y el trato muy agradable y correcto, se nota que es frecuentado por vecinos de la zona.

Pues nada mas QUE APROVECHE................................

de pinchos en Alejo´s (Pontevedra)

2008-09-02T09:22:00.003-07:00

ACTUALIZACIÓN.- Cambio de propietarios después de la redacción de esta entrada. Las tapas no son tan exageradas, pero sigue siendo recomendable. De destacar su máquina escanciadora.

En la rúa San Sebastián , en el casco vello pontevedrés (ver plano)

Uno de los bares clásicos de Pontevedra que, tras la jubilación de su antiguo propietario, ha sido renovado totalmente por sus nuevos dueños,aunque han conservado el nombre.
Se hecha de menos la máquina de discos y los bocadillos que solía tomar allí, pero la reforma ha agrandado un poco el espacio (el lugar es pequeño) y le ha dado un toque moderno al lugar.

A lo que vamos, el pincho. Increíble. He ido dos veces, los pinchos han variado pero la cantidad/calidad es similar.
El día de las fotografías fuimos cinco personas. Tras pedir una caña cada uno nos pusieron en primer lugar un pincho de tortilla y un trozo de pan con queso de untar y anchoa. Hasta aquí normal, mejor que los sitios donde ponen patatas fritas o aceitunas (o nada directamente).

Tras un rato, ni siquiera mediada la caña, nos traen otro plato. Un trozo de queso brie rodeado de jamón acompañado de pan.

Pero aún hay más. Inmediatamente, tras tomar este pincho nos sacan, por si nos hubiera parecido poco, una cesta de cacahuetes.

En resúmen, un sitio pequeño y agradable, para estar de pie o sentado en taburetes, no tiene mesas bajas. Abundantes pinchos por una sola consumición y la sorpresa final, la caña cuesta sólo 1,30 €, el más barato hasta ahora (que pongan pincho)

Recomendado por el Tenedor.

Actualización

El Alejo´s ha cambiado de propietario. El local sigue siendo igual, aunque las pinchos que acompañan son más racionales (y no tan excesivos); y los precios los habituales de la zona. Un detalle importante, tiene una máquina escanciadora de sidra automática muy original (y útil). Seguimos recomendándolo.

de pinchos en La Bola de Cristal (Pontevedra)

2008-09-02T09:22:00.001-07:00

ACTUALIZACIÓN.- El propietario se ha jubilado y lo ha traspasado, todavía no hemos ido con los nuevos propietarios, pero dejamos este post como homenaje.

En la confluencia de la Praza de Curros Enríquez con la Rúa Don Gonzalo, en el casco vello pontevedrés (ver plano)

Gran descubrimiento el pasado año este local, en el que acompañan sus consumiciones con uno de los pinchos más abundantes de todo Pontevedra. Un plato de patatas fritas con dos salsas (alioli y picante, a destacar la primera), recién hechas cortadas en daditos y nada de patatas congeladas. Un pincho sencillo pero a la vez original que acompaña muy bien a cualquier consumición.

Hay que señalar que en algunas ocasiones, como pincho de segunda consumición, o por no tener patatas cortadas (porque freírlas lo hacen en el momento), ponen un pincho de tortilla, de un tamaño más que generoso, y que, sin ser la mejor tortilla del mundo, está más que aceptable.

Del local destacar que está decorado con exposiciones temporales de jóvenes artistas, como gran cantidad de locales de Pontevedra (por aquello de tener una facultad de Bellas Artes). Y, por supuesto, la amabilidad del propietario, que regenta el sitio junto a su hija.

Visita todas las críticas de El Tenedor

El Tenedor se va de...

2008-04-14T09:08:00.001-07:00

El Tenedor es un grupo de crítica gastronómica de restaurantes y locales de pinchos y de tapeo, formado por los bloggers de miraquefaciles/ollaquedoadoé. Aunque tienen su base operativa en Pontevedra, su ámbito de acción se expande por toda la península.

No tenemos más afán que recomendar aquello que nos gusta, visítanos.

La web donde nació todo: miraquefaciles.blogspot.com

Para contactar con nosotros: miraquefaciles@gmail.com